Гречневое удовольствие

Гречку смело можно отнести к мощным детокс-продуктам. Гречневая крупа экспортного качества «Националь» — яркий тому пример. Это продукт высочайшего качества, который прошел специальную обработку, калибровку и очистку. В результате этого улучшается внешний вид продукта, повышается его пищевая ценность, значительно сокращается время варки. Гречневая крупа помогает очищать от вредных веществ не только кишечник, но и печень. А заодно нормализует уровень сахара и холестерина. Как насчет оригинальной диетической запеканки? Отвариваем до полуготовности 200 г гречневой крупы «Националь». Режем соломкой крупную морковь, шпинат и слегка припускаем их в воде. Добавляем яблоко кубиками и горсть порубленного чернослива. Тушим смесь под крышкой до размягчения. Отдельно взбиваем венчиком 200 мл кефира с яйцом и щепоткой корицы. Выкладываем половину гречки в форму для запекания, сверху ровным слоем распределяем начинку, закрываем оставшейся гречкой. Заливаем форму с запеканкой кефиром, разбиваем в середину яйцо, накрываем фольгой и ставим на 40 минут в духовку при 180°C.

ИП Меркулова Лена Фанилевна